ごまごまチーズケーキ
18cm丸型
| （ ケーキ ） | |
|---|---|
| ・★クリームチーズ | １００g |
| ・★プレーンヨーグルト | ４０g |
| ・★卵 | １個 |
| ・★砂糖 | ３０g |
| ・★コーンスターチ | １０g |
| ・★レモン汁 | ５g |
| ・★黒ねりごま | ３０g |
| ・黒いりごま | １５g |
| ・白いりごま | １５g |
| （ トッピング ） | |
| ・生クリーム | ５０㏄ |
| ・砂糖 | １０g |
| ・ミント | ２枚 |
| ・ココア | 少々 |
| ・黒いりごま | 少々 |
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1
【下準備】１８cm丸型にクッキングシートを敷いておく
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2
★をミキサーに入れ、全体がなめらかになるまでミキサーをかける
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3
黒いりごまを加えて混ぜ、丸型の底に白いりごまを敷き広げ、その上に流し入れる。
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4
空気を抜き、170℃のオーブンで40分焼く。
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5
焼きあがったら粗熱をとってから切り分ける。
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6
生クリームを泡立て皿に盛り、ココアをふる。ミントと黒いりごまを飾ってできあがり。