ごまレシピ

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駒゛(ごま)スティック【2人分】

材料
黒いりごま大さじ3
小さじ1
プロセスチーズ2枚
ミニ春巻きの皮3枚
小麦粉小さじ1
小さじ1
揚げ油(サラダ油)適量
  • 1

    すり鉢で黒いりごまをしっかり摺る。水を入れてされに摺り、6等分する。

  • 2

    プロセスチーズを8mm角に切る。

  • 3

    ミニ春巻きの皮は、対角線に切り三角にする。

  • 4

    小麦粉と水を混ぜ、のりを作っておく。

  • 5

    ③にチーズとすりごまをのせ、両端を中央に折り、細くスティック状に巻き、巻き終わりを④で止め、巻口を下にしておく。

  • 6

    揚げ油を150℃くらいに熱し、⑤を色よく揚げる。