ごまレシピ

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ごまごまチーズケーキ

18cm丸型 材料
( ケーキ )
・★クリームチーズ100g
・★プレーンヨーグルト40g
・★卵1個
・★砂糖30g
・★コーンスターチ10g
・★レモン汁5g
・★黒ねりごま30g
・黒いりごま15g
・白いりごま15g
( トッピング )
・生クリーム50㏄
・砂糖10g
・ミント2枚
・ココア少々
・黒いりごま少々
  • 1

    【下準備】18cm丸型にクッキングシートを敷いておく

  • 2

    ★をミキサーに入れ、全体がなめらかになるまでミキサーをかける

  • 3

    黒いりごまを加えて混ぜ、丸型の底に白いりごまを敷き広げ、その上に流し入れる。

  • 4

    空気を抜き、170℃のオーブンで40分焼く。

  • 5

    焼きあがったら粗熱をとってから切り分ける。

  • 6

    生クリームを泡立て皿に盛り、ココアをふる。ミントと黒いりごまを飾ってできあがり。